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服装制衣业的生产管理
生产管理 (Production Management) 指生产性的系统管理，也就是以经济原则有效的应用设备、原物料和人力资源，在一定期间内透过管理程式去生产产品或服务。管理套装程式含规划、组织、用人、领导及控制。 生产管理之目标： 一、提高生产力，降低生产成本，高度标准化降低人员流动技术流失之困扰。 二、减少产品品质不良，提高产品品质均齐化。 三、减少在制品，使生产线流畅，确保交货期，资金迅速周转。 订单生产 生产管理之活动： 工序分析 Operation Analysis 将产品从原料到成品的各个加工过程作仔细的调查，并了解状况再对真实状况不良部份作各工程的改进。 目的：现况调查 → 作业过程分成最小单位，并作成图表 (现状工序分析表) 工序改良：工序是否正确流顺，工序可否省略，可否合并，加工时间是否可以缩短，各种机械是否适合于各工段。 工序分析按用途分→产品工序分析、作业员工序分析、事务用工序分析、搬运用工程分析。 工序分析表用途→作为生产计划、作业改善的基本资料，作为式样及规格的资料以了解品质特性，作为教育训练基础，可供更新设备作参考。 工序分析记号→以车缝作业为例；除下列符号之外尚有特殊机器代表符号，因机种太多无法一一 列举。如︰ ○ 平车作业 ● 特种机械工程 ◆ 特种机械工程 (自动机工程) ◎ 特种机械工程 (手烫作业) ⊙ 手烫作业 手烫作 整烫作业 □ 整烫作业 整烫 量的检查 ◇ 量的检 量的检 量的 质的检查 ▽ 量的检 量的检 裁片 △ 量的检 量的检 完成品 |
