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真丝织物柠檬酸的交联作用
根据有关文献介绍的方法，取整理或未整理的真丝织物0．5g，剪成若干小块，放入50mL混合溶剂(氯化钙：乙醇：水=1：2：8摩尔比)溶液中，于95℃回流30rain，观察发现，未经整理的真丝织物完全溶解，经整理后的真丝织物则根据处理条件不同而出现不同程度的不溶物，有些样品甚至几乎不溶解。很明显，蚕丝纤维完全溶解于三元溶剂后，水化钙离子与丝素分子上丝氨酸、酪氨酸侧链的羟基配位，形成稳定的螫合物。配位过程中，分子间共价键被拆开，丝索大分子单独分散在溶剂中并溶解。对于整理后的丝绸，由于分子间存在着整理剂和丝素分子所形成的共价交联的作用，溶剂分子难以拆除这种共价键。即使溶剂拆开了蚕丝纤维分子间结合键，丝紊大分子间还连接着部分交联键和部分整理剂链段。由此证明，柠檬酸与蚕丝纤维分子产生了共价交联，形成较稳定的化学键，因而有效地提高了真丝织物的防皱性。
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